Фермерське господарство «Володимирська міщера. Володимирська мещера - мещера - історія - каталог статей - любов без умов Фермерські продукти мещера

Національний парк "Мещера" утворено постановою Уряду Росії № 234 від 09.04.92 р. на території Володимирської області з метою збереження природного комплексу Мещерської низовини. Підпорядковується Володимирському управлінню лісами.
Національний парк "Мещера" розташований у південно-східній частині Володимирської області на території Гусь-Хрустального району. На заході парк межує із Московською областю. До південного кордону парку примикає Національний парк "Мещерський" Рязанської області. Разом обидва парки служать завданням збереження природного комплексу Мещерської низовини. Загальна площа національного парку "Мещера" 118,9 тис. га, зокрема: 72,7 тис. га (61 % загальної площі) надано національному парку, а 46,2 тис. га (38,9%) земель інших власників , власників та користувачів включені до кордонів парку без вилучення з господарської діяльності. Значні за площею освоєні території, що історично склалися, знаходяться в центральній і південній частинах парку. На цих землях розташовано 46 населених пунктів (селищ міського типу та сіл), в яких проживає близько 14 тис. осіб. Лісові землі парку займають 86,3 тис. га (72,6% загальної площі парку), у тому числі вкриті лісом – 81,6 тис. га (68,6%). Територією парку проходять три залізничні лінії (Москва-Казань-Єкатеринбург. Володимир-Тумська та місцевого значення) та кілька автошляхів.

Музей "Російське подвір'я" розташований просто неба. Тут відвідувачі знайомляться з побутом російських селян. На даний момент підготовлені такі експозиції:
- фрагменти покриттів дахів (солома, очерет, дранка, тріска, дошка);
- огорожі (зроблені з колод, коса, частокіл, тин, прясла, палісад, тин);
- види ліж;
- колодязі (журавель, з палицею гаком, з коміром, з колесом);
- види лазень (по чорному з піччю-камілею, з піччю з цегли, по білому);
- види стогів (безстожарний, стожарний, безстожарний на піднесенні-настилі, копиця);
- моделі російських хат.
Дітям найбільше сподобається ведмідь у вольєрі, на вольєрі табличка "Марія Потапівна". Цього дня тут було свято, за всіма ознаками щорічне, та багато туристів.

У межах нинішньої території НП «Мещера» виявлено сліди перебування стародавньої людини, що належать до епохи пізньокам'яного віку (III-II тис. до н. е.). Стародавня людина селилася біля води, великою кількістю якої відрізняється Мещерська низовина. Про це свідчать неолітичні стоянки у долинах р.н. Бужа та Поль: «Мочаловський полудень», Святоозерські стоянки, стоянки в районі буд. Микуліно та Петрушино. Археологічні знахідки зібрані в музеї Перова. Територією парку проходив древній торговий сухопутний Рязанський тракт, що з'єднує два міста Рязань і Володимир. Від тракту збереглися залишки старовинного мосту через річку. Поль.
Мещерські ліси тісно пов'язані з боротьбою російського народу проти татаро-монгольської навали. Згідно з повістями та билинами Хаджі Рахіма саме тут проходили численні криваві битви між російськими дружинниками та татарськими загонами. Про часті сутички між ними свідчать велика кількість поховань на території Мещери, так званих урочищах та гривах. Рязанський князь Євпатій Коловрат зі своєю дружиною теж билися у наших краях. За переказами богатир похований біля міщерських доріг у районі цвинтаря Нарма. Міста та села Мещери мають неповторний архітектурний вигляд. Найбільш яскравими рисами архітектурного вигляду міст і сіл Мещери є: видні витончені храми, що збереглися «Мальцовські будиночки» XIX століття в г. Гусь-Хрустальний, дивовижне різьблене оформлення зроблених з колод будинків в селах і селищах. Хоча християнство остаточно утвердилося на нашій землі в XII столітті, кам'яні церкви у Володимирській Мещері стали будуватися близько двохсот років тому. На території національного парку збереглися 3 храми ХІХ століття: це витончена церква Святого Іллі (с. Паліщи), де в минулі часи парафіяни молилися захистити їх від грози. Самотня церква Святої Трійці (с. Ерлекс), що підноситься білою свічкою над лісовими масивами; велична церква Воздвиження (с. Нарма), у якій збереглася мозаїка другої половини ХІХ століття.

Використана інформація з сайтів.

Нерідко, гуляючи магазинами міста, ми довго крутимо в руках то один товар, то інший, гублячись у здогадах і мучившись у сумнівах: “Що за незнайоме слово у складі? У тій чи цій баночці менше консервантів, барвників та підсилювачів смаку? Чи не минув термін придатності? До речі, де він тут зазначений взагалі? Одним словом, запитань у голові часом надто багато, але альтернатива такій гастрономічній шопінг-вікторині у Володимирі все ж таки є. І згодом вона поступово розширює свої горизонти.

Вже не перший рік на вулиці Чайковського працює фермерська крамниця “Розмарин”, у якій реалізують натуральні продукти з власного господарства, що розташоване у селі Улово Суздальського району. І ось буквально пару місяців тому така сама точка відкрилася на Нижній Дуброві. Ми не змогли пройти повз і завітали в гості, щоб оцінити асортимент та якість товарів у магазині.





Почнемо із молочної продукції. Все - результат хорошого харчування та правильного догляду за худобою на фермі. У результаті на прилавки “Розмарина” щодня надходить свіже коров'яче та козяче непастеризоване молоко ранкового надію. А ще кефір, сир, йогурт, ряжанка, олія, сметана та різні сорти сиру, від виду яких очі розбігаються. Причому можна продегустувати абсолютно все. Перевірено мною особисто. Вам на замітку: сир із сільським кропом особливо гарний!











Заморожена продукція також власного приготування. Вареники та пельмені зі всілякими апетитними начинками виготовляються вручну. Смак виходить точнісінько як у бабусиних самоліпних.




Для ласунів у фермерській крамниці теж справжній рай. Мармелад, печиво, пряники, батончики, шоколад. Одним словом, вибрати є з чого. І щонайменше шкоди для вашої фігури. А все тому, що виготовлені кондитерські вироби з натуральних інгредієнтів за традиційною рецептурою.







Також тут представлено партнерську продукцію. Що важливо – перевірена. Наприклад, на основі цього борошна на невеликому виробництві "Розмарина" і дбає весь цей смачний і м'який хліб. Аромат просто не передати словами. Хто пам'ятає часи, коли ще, будучи дитиною, виходив з булочної в обійми з теплою цеглиною, кусаючи її за хрусткий бочок, той зрозуміє.



Поділитися